El
laureado Pisco “Don Benedicto” que produce la legendaria Bodega “Santa María”
de Condoray-Lunahuaná, una vez más se viste de Frac para representar al Perú,
esta vez, en la mundialmente reconocida Feria Gourmet “Summer Fancy Food Show”,
la más importante de las que se celebran en New York en los Estados Unidos de
Norteamérica.
A
dicha cita que se celebrará entre el 30 de Junio y 2 de Julio próximo viajarán
los propietarios de la emblemática Bodega “Santa María” de Lunahuaná, Ing. José
Antonio Espinoza Peña y esposa Giulliana Mancini de Espinoza, portando su
preciado licor de bandera peruana Pisco “Don Benedicto”, ganador de La Super
Medalla de Oro en Concursos Nacionales del Pisco Puro Peruano.
Se
trata sin duda de la feria más importante del sector en los Estados Unidos,
pues atrae entre 19 mil a 32 mil visitantes relacionados al negocio de los
alimentos y bebidas de calidad. Y no cualquier visitante: según la página web
del evento, el 87 por ciento autoriza o recomienda decisiones de compra de los
más de cien mil productos que se exponen en la feria.
A
fines del año pasado, José Espinoza, productor del pisco Don Benedicto, fue de
la partida con la delegación peruana que realizó una gira por distintas
ciudades europeas difundiendo nuestro espirituoso. La experiencia le permitió
entender la importancia de estos acercamientos con el mercado potencial.
"Estamos
yendo dos productores pisqueros a esta famosa feria de productos delicatessen:
Las Once de Azpitia y Don Benedicto. Al regresar de la gira por Europa, me di
cuenta que de las treinta ferias a las que va el Perú auspiciado por PromPerú a
diferentes partes del mundo, muchas son de alimentos y bebidas y temas
gastronómicos y aunque hay precios subvencionados, resulta que ningún pisco
va".
Es
importante saber que además de contratar espacios en las más importantes ferias
del mundo, que luego ofrece a precios subvencionados a las empresas peruanas,
PromPerú se encarga de contratar el catering para la degustación de comida y
piscos. Sin embargo, no necesariamente estas empresas trabajan siempre con los
mejores piscos.
"Creí
que había más empresas apostando por la internacionalización del pisco, pero me
sorprendí con que no es así. Por eso este año, con mucho esfuerzo me he
propuesto participar en varias de estas ferias. Por ahora he convencido a un
productor más para hacerlo, pero espero que en las próximas salidas más
empresarios pisqueros se anoten", afirma Espinoza.
que tal estomago!
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