Más
unidos que nunca. Los agricultores que cultivan la uvina, los bodegueros y
productores de pisco de la “fruta milagrosa”, como la llaman en el consenso
frutícola, prestigiados catadores, estudiosos y técnico en viticultura y
enología de diversas partes del país. Ellos asistieron a la convocatoria que
hizo el burgomaestre de Lunahuaná. Se unió también a la causa, la alcaldesa de
Pacarán y Presidenta de la Mancomunidad dela Cuenca del Rio Cañete; Luisa
Meneses Rivadeneyra
La
finalidad de la reunión era formar un frente de defensa de la uvina y su
derivado estrella el Pisco. Toda vez que se pretende atentar contra la
denominación de origen y cambiar conceptos del reglamento, en detrimento del
cultivo de la uvina y producción de pisco de esta fruta.
La
reunión se realizó en el auditorio de la Municipalidad de Lunahuaná en horas de
la tarde y parte de la noche de último sábado 23. Luego de un sustancioso
conversatorio, donde se expusieron argumentos científicos y técnicos, que
respaldan la tradición y cultivo de la uvina y su derivado: el pisco, se acordó
por consenso formar una comisión cívica, técnico, política. Que preside el
Alcalde de Luanhuaná, Abogado; Félix Vicente Villalobos, teniendo como
vicepresidenta a la alcaldesa de Pacarán; Luisa Meneses Rivadeneyra, a la vez
presidenta de la Mancomunidad de la Cuenca del Rio Cañete.
La
misión de esta comisión es, argumentar y hacer una firme defensa en torno a la
desleal y desproporcionada actitud, de algunos productores de pisco, de las
regiones sureñas, que pretenden desconocer la uvina, y la calidad del pisco que
se obtiene, con la destilación de esta fruta, que a la par, tiene propiedades
medicinales. Reconocida por prestigiosas entidades en investigación de cepas.
En
los próximos días se conocerá el plan de defensa que se implementará para
proteger el producto de bandera de Lunahuaná, Pacarán y Zúñiga de la provincia
de Cañete, Regional Lima. Asimismo, hacer conocer a las autoridades nacionales
y la comunidad internacional, las bondades de la uvina, como fruta. Así como,
la calidad y personalidad del pisco ganador de grandes concursos nacionales.
Reconocido ampliamente en el mundo pisquero.
Finalmente,
el alcalde de Lunahuaná, indicó que presentara por su parte, una iniciativa
legislativa, que propenda la protección de la denominación de origen que posee
Lunahauá, desde hace muchos años.
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