Lejos
quedaron los días en que se consumía gato en diferentes potajes, ahora la
tradicional fiesta de “Santa Efigenia”- la única Virgen negra en Sudamérica- se
realizará con la presentación de una torta afroperuana, el concurso del mejor
tamal y la única procesión femenina
realizada a ritmo de guitarra y cajón.
Los
encargados de las celebraciones, esperan la visita de fieles, devotos y
turistas donde serán recibido con música negra y nuestros mejores potajes como
la sopa seca y carapulcra.
Este
año, el mayordomo es el reconocido empresario del emporio de Gamarra, Diógentes
Alva, que ofrecerá una serenata al aire libre a Santa Efigenia.
