Una
masiva concurrencia tuvo el Segundo Festival de Ceviche “Chicha” Solano, que se
realizó en la plaza de armas de San Vicente.
Casi
todos los que asistieron probaron este delicioso potaje marino, gracias a que
los organizadores prepararon mil platos que fueron repartidos gratuitamente
entre los asistentes.
El
alcalde provincial, Alexander Bazán Guzmán, aprovechó la ocasión para reconocer
a Javier Vargas (Presidente de la Asociación de Restaurant y afines del
Perú-ARMAT), así como a la Sra. Iris Solano Fernández, como promotores e
impulsores de la gastronomía nacional y local.
El
concurso tuvo dos categorías: Emprendedores y Restaurantes, donde se pudo
apreciar a reconocidos chefs y cocineros de la provincia quienes les dieron el
realce al concurso y fueron la atracción de los asistentes ya que prepararon
sus preciados potajes en el mismo momento que los integrantes del jurado los
evaluaban.
Esta
mañana el alcalde de la Provincia de Cañete Alex Bazán Guzmán reconoció a
Javier Vargas Presidente de la Asociación de restaurant y afines del Perú ARMAT
y a la reconocida Iris Solano Fernández dos promotores e impulsores de la
gastronomía Nacional y Local.
“Plaza
Restaurant” celebró su XI aniversario y lo hizo a lo grande, sus propietarios
agradecieron el apoyo recibido para la organización y la masiva concurrencia de
la población.
Cabe
destacar la presencia de alumnas del Instituto Condoray, que exhibieron la
réplica del “Castillo Unanue”, elaborado con cacao, que fue la atracción de los
asistentes. También estuvieron obsequiando pisco sour y degustación de algunos
productos.
Foto: Miguel Ángel García Godos-Jara.
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