Hace
26 años nació el primer y único festival de la cachina en todo Cañete. Fue en
la gestión de la tres veces alcaldesa del distrito de Nuevo Imperial, Rufina
Lévano Quispe, que se llevó a cabo la primera edición, que hoy se mantiene
vigente a pesar de la indiferencia de algunas autoridades que se han turnado en
el sillón municipal.
Ayer,
se desarrolló la edición 26, contando con la participación de 15 productores de
este licor que se resiste a perderse, pese a que ya no se elabora como en
antaño, a pesar de ello, hay quienes seleccionan sus mejores uvas para darle
vida a la rica cachina de Nuevo Imperial, que tiene su fama bien ganada entre
los conocedores.
La
sub comisión encargada de esta actividad está integrada por Hilda Nolazco
Ramírez, una respetada dama y con varios
años laborando en la municipalidad, quien ha sido una defensora y acaso la
encargada de que esta tradición no se pierda, de ahí que la vemos año tras año
realizando las coordinaciones, a pesar del poco apoyo de las autoridades de
turno.
Este
año Hilda Nolazco y Norma Gutiérrez, han volcado su experiencia en la
organización y lograron la participación de 15 productores, así como realizaron
las gestiones para obtener los premios, labor a la que se sumaron
entusiastamente un grupo de trabajadores.
Entre
los integrantes del jurado calificador, encargados de la cata de cada una de
las muestras en concurso, estuvo el Ingeniero Enólogo Edder Nolberto Manrique
Quispe.
Los
resultados fueron los siguientes:
CACHINA
SECA:
1er
lugar: Rampon Yauri Llanos, Los Viñedos del Conde Chico
2do
lugar: María Laura Pariona, Fundo El Conde
3er
lugar: Juan Condori Ramos, Túnel Grande
CACHINA
SEMI-SECA
1er
lugar: Manuel Alan Huamán, Túnel Grande
2do
lugar: María Laura Pariona, Fundo El Conde
3er
lugar: Aurora Sánchez Zapata, Fundo Pinta.
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